Resep Membuat Roti Unyil Khas Bogor Paling Empuk, Lembut dan Enak

Tips dan Rahasia Membuat Roti Unyil Khas Bogor – Bogor bukan sekedar diketahui menjadi kota hujan saja tetapi dari kekayaan kulinernya juga membuat kota ini dijuluki kota talas karena di ketahui talas yang datang dari Bogor sangat begitu enak dan legit. Tidak hanya talas, ada pula roti unik bernama roti unyil. Roti Unyil merupakan makanan ciri khas dari kota bogor yang memang sangatlah populer keberbagai daerah di Indonesia, makanan ini adalah jajanan nikmat yang dapat anda temukan disepanjang jalan menuju kota Bogor.

Roti unyil ini mempunyai ukuran yang lumayan kecil dibanding roti biasanya dan roti ini diberi nama roti unyil karena memiliki struktur yang begitu imut seperti namanya. Roti unyil juga umumnya ada dengan beberapa jenis variasi yang unik serta menarik, ditambah dengan kulit dari roti unyil ini begitu empuk serta lembut sekali hingga jadikan tiap-tiap pencinta roti akan terasa ketagihan jika mencicipi makanan yang satu ini. Harus anda ketahui bahwa untuk membuat roti unyil ini tidak sulit seperti yang kita bayangkan.

Bahan dasarnya sama dengan membuat roti biasanya, memakai tepung terigu, gula pasir, margarin, telur ayam, air, serta garam. Variasi rasa yang ada bukan sekedar rasa manis seperti cokelat, kacang, susu, mocca, keju, pisang, strawberry, atau buah-buahan yang lain saja. Ada pula rasa asin seperti sosis, abon, sampai perasaan bakso. Roti unyil ciri khas Bogor yang mungil serta empuk dapat dibikin sendiri didalam rumah anda. Mungkin tidak perlu lama-lama lagi sebaiknya anda simak Resep Membuat Roti Unyil Khas Bogor Paling Empuk, Lembut dan Enak dibawah ini.

Resep Membuat Roti Unyil Khas Bogor Paling Empuk, Lembut dan Enak

Bahan – bahan yang digunakan roti unyil :

  • 150 grm tepung terigu, pilih protein tinggi.
  • 100 grm tepung terigu, pilih protein sedang.
  • 1 sdm ragi, siap saji, (haluskan dahulu)
  • 2 btr telur, kuningnya saja.
  • 1 sdm cake emulsifier, atau bisa gunakan SP/TBM.
  • 125 grm gula pasir, pilih yang halus.
  • 75 grm margarine, cairkan dahulu.
  • 3 sdm susu serbuk siap saji.
  • 1 sdt garam dapur halus.
  • Air dingin, atau air es secukupnya.

Bahan Isi :

  • Keju parut, secukupnya.
  • Coklat cream,secukupnya.
  • Selai kacang, secukupnya.

Bahan untuk olesan roti unyil :

  • 50 ml susu cair.
  • 2 btr telur, kuningnya saja.

Cara Membuat Roti Unyil Lembut Empuk :

  1. Siapkan wadah untuk mencampur bahan seperti tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir halus, dan garam , aduk sampai tercampur rata.
  2. Tambahkan cake emulsifier dan juga kuning telornya kedalam wadah yang berisi tepung tadi, aduk lagi.
  3. Tuangkan air juga sedikit demi sedikit sambil terus diaduk atau diuleni sampai kalis.
  4. Selanjutnya anda bentuk bulat bulat adonan yang sudah jadi dan biarkan dalam wadah tertutup kurang lebih 30 menit.
  5. Bila sudah silahkan anda uleni kembali adonan yang tadi didiamkan, kemudian bentuk bulat-bulat lagi, lakukan sampai selesai.
  6. Masukan selai yang anda inginkan kedalam bulatan adonan tadi, agar bahan isian roti ada didalamnya, lalu rapatkan lagi.
  7. Sekarang silahkan olesi bagian atas roti dengan bahan olesan yang sudah dibuat, caranya campur susu cair dengan kuning telurnya saja.
  8. Sekarang tinggal oven adonan roti yang sudah jadi sampai matang dan berubah kekuningan.
  9. Roti unyil siap dinikmati.

Saya cukupkan sekian untuk Resep Membuat Roti Unyil Khas Bogor Paling Empuk, Lembut dan Enak serta jangan lupa untuk simak juga Resep Membuat Roti yang lainnya untuk anda ketahui. Resep Membuat Roti Unyil Khas Bogor yang saya dapatkan ini dari situs website resepdanmasakan.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda yang sudah berkunjung pada website saya ini. Semoga artikel Cara dan Tips Membuat Roti Unyil Khas Bogor Paling Empuk, Lembut dan Enak yang sudah saya buat ini dapat bermanfaat untuk anda semua. (Selamat Mencoba)