Resep Membuat Masakan Jjimdak Khas Korea Paling Enak dan Lezat

Tips dan Rahasia Membuat Masakan Jjimdak Khas Korea – Informasi resep masakan khas Korea yang akan saya ulas kali ini adalah resep cara membuat masakan khas Korea jjimdak. Seperti yang sudah kita ketahui bahwa hampir semua orang dapat tergiur dengan tampilan makanan khas Korea ini yaitu jjimdak. Potongan ayamnya berwarna coklat dengan kuah yang kental. Makanan jjimdak ini menjadi salah satu menu makanan favorite warga Korea waktu musim panas. Bahan-bahan untuk membuat jjimdak ini yaitu ayam, cabai, jamur, wortel sayuran yang dipadukan dengan kecap serta kaldu.

Untuk masalah dari segi rasanya pedas dan gurih yang sama dengan hasrat banyak orang Indonesia. Karena rasanya yang pedas, jjimdak umumnya dikonsumsi bersama dengan dongchimi yaitu kimchi yang terbuat dari lobak dan dongchimi dipakai untuk menetralkan rasa pedas. Jjimdak merupakan makanan spesial bagi orang-orang Andong sepanjang periode Joseon yang cuma dikonsumsi untuk acara-acara spesial saja. Salah satu restoran di Korea yang dapat mengolah Jjimdak dengan prima merupakan Bongchu Jjimdak yang terdapat di Myeong-dong, Seoul.

Dari makanan tradisional yang telah ada semenjak satu tahun lebih lampau, jjimdak disulap berubah menjadi sajian saat ini yang moderen. Ayam mentah digabung dengan sayuran, umumnya paprika, jamur, wortel, plus mie sohun. Kombinasi dari beberapa bahan itu lalu di rebus pada wajan dengan panas tinggi. Bagi anda yang ingin mencoba masakan jjimdak khas Korea tersebut tidak perlu datang ke restoran karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Mungkin alangkah lebih baiknya jika anda sekarang simak saja Resep Membuat Masakan Jjimdak Khas Korea Paling Enak dan Lezat yang sudah saya sajikan dibawah ini.

Resep Membuat Masakan Jjimdak Khas Korea Paling Enak dan Lezat

Bahan-bahan :

• Satu ekor ayam yang sudah dibersihkan dari lemak yang ada di sekitar daging.
• Dua kentang ukuran sedang.
• Satu wartel ukuran sedang.
• 4 jamur putih (jika ada)
• ½ bawang bombay.
• 2 batang daun bawang.
• 4 cabai merah kering.
• 3 cabai hijau.
• 3 ons bihun (bisa juga menggunakan mie jagung atau mie kentang)

Bahan Untuk Saus :

• 1 sendok makan bawang putih cincang.
• 1 sendok teh jahe parut.
• 1/3 cangkir kecap (kalau suka manis bisa menggunakan kecap manis)
• 2 sendok makan gula merah.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok teh mirin.
• ¼ sendok teh lada hitam.
• 2 gelas air.
• 2 sendok makan madu atau sirup jagung.
• 2 sendok makan minyak wijen.
• 1 sendok teh biji wijen.

Cara Membuat :

  1. Masukan bihun ke dalam air panas biarkan sebentar.
  2. Ayam yang sudah dibersihkan dipotong menjadi beberapa bagian kecil.
  3. Campurkan bumbu untuk saus ke dalam air kecuali madu, minyak dan biji wijen dan sisihkan.
  4. Potong sayuran ukuran sedang.
  5. Masukan ayam ke dalam panci dan siram saus diatasnya kemudian tambahkan potongan cabai merah kering, tutup panci dan masak selama 15 menit (buang busa yang ada)
  6. Tambahkan kentang, wartel, jamur dan bawang bombay dan masak lagi sekitar 10 menit.
  7. Setelah air mulai berkurang masukan sirup jagung atau madu, minyak dan biji wijen.
  8. Masukan bihun, cabai hijau dan daun bawang dan masak terus sampai 5 menit.
  9. Masakan siap dihidangkan.

Saya cukupkan sekian untuk Resep Membuat Masakan Jjimdak Khas Korea Paling Enak dan Lezat serta jangan lupa untuk simak juga Resep Membuat Masakan Khas Koreayang lainnya untuk anda ketahui. Resep Membuat Masakan Jjimdak Khas Korea yang saya dapatkan ini dari situs website acehkita.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda yang sudah berkunjung pada website saya ini. Semoga artikel Cara dan Tips Membuat Masakan Jjimdak Khas Korea Paling Enak dan Lezat yang sudah saya buat ini dapat bermanfaat untuk anda semua. (Selamat Mencoba)