Resep Membuat Masakan Chili Crab Khas Singapura Paling Enak dan Lezat

Tips dan Rahasia Membuat Masakan Chili Crab Khas Singapura – Tiap-tiap negara tentu saja mempunyai menu kuliner andalan yang istimewa. Buat anda yang sempat berwisata ke Singapura tentu sempat mencicip sajian khasnya yaitu Chilli Crab atau kepiting saus cabai yang sudah demikian populer di Singapura serta Malaysia. Sajian ini bahkan juga sudah disebut-sebut menjadi sajian nasional Singapura. Disana terdapat banyak restoran serta kedai makan di tepi jalan yang tawarkan menu chilli crab.

Meskipun demikian, sajian ini bukanlah sajian yang pedas karena saus yang dipakai berbasiskan tomat serta cabai merah. Jika Anda tidak alergi kepiting, Anda harus cobalah kuliner ciri khas Singapura yang satu ini. Sausnya yang kental dengan citarasa bawang putih serta cuka beras merasa makin spesial dengan penambahan salut telur tipis. Meskipun namanya Chili Crab, akan tetapi citarasa pedasnya tidaklah sampai menyengat lidah. Kepiting yang dipakai umumnya merupakan kepiting lumpur atau kepiting soka. Chili crab adalah salah satunya masakan ciri khas Singapura.

Masakan ini memiliki bahan basic kepiting yang ditumis dengan kombinasi bumbu seperti cabe rawit, cabe merah, bawang putih, saus tomat dan bumbu yang lain yang membuahkan citarasa yang lezat, pedas serta mantap sekali buat menu makan anda serta keluarga anda dan ditanggung akan ketagihan. Nah, buat anda yang belumlah sempat nikmati makanan ini. Janganlah khawatir karena sekarang anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Singapura cuma untuk nikmati sajian yang satu ini. Pada saat ini saya akan bagikan Resep Membuat Masakan Chili Crab Khas Singapore Paling Enak dan Lezat untuk anda hingga anda dapat membuatnya setiap saat Anda ingin.

Resep Membuat Masakan Chili Crab Khas Singapura Paling Enak dan Lezat

Bahan-bahan :

  • 2 kepiting.
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  • 150 g bawang bombay dicincang.
  • 100 ml kaldu ayam.
  • 1 sdm gula putih.
  • 1 sdt garam.
  • 1 sdt cuka.
  • 1 butih telur ayam.
  • 1 sdm kecap asin.

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 cabe merah kriting.
  • 5 cabe rawit merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 buah tomat merah.
  • 2 sdt pasta tomat.

Bahan Untuk Taburan :

  • Daun ketumbar yang dicincang kasar.

Langkah Membuat Resep Chili Crab Khas Singapura :

  1. Pertama-tama bersihkan kepiting dulu, sikat dan bilas. Kemudian, potong-potong sesuai selera Anda dan memarkan cangkangnya. Sisihkan terlebih dahulu.
  2. Kemudian, panaskan minyak menggunakan api sedang. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai beraroma harum dan masak sampai bumbu agak kering.
  3. Selanjutnya tambahkan tomat halus, kecap asin dan pasta tomat. Tuang air secukupnya dan aduk hingga berbaur rata. Tambahkan garam dan gula putih. Cicipi, kalau ada yang kurang tambahkan sesuai selera Anda dan keluarga.
  4. Lalu, masukkan potongan kepiting dan aduk rata, masak sampai kepiting matang.
  5. Pecahkan telur ke dalam masakan tadi dan aduk-aduk sampai berserabut. Tambahkan cuka dan aduk hingga merata. Kemudian Angkat dan taburi daun ketumbar. Jadilah chili crab yang spesial.

Itulah bahan-bahan serta bagaimana cara membuat Chili Crab Khas Singapura paling enak dan pedas yang dapat saya sajikan kepada anda semua serta simak juga  Resep Membuat Masakan Seafood yang lainnya untuk anda ketahui. Tips Resep Membuat Masakan Chili Crab Khas Singapura ini saya dapatkan dari situs website santapsedap.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda semua yang sudah berkunjung pada website saya ini untuk mengetahui Resep Membuat Masakan Chili Crab Khas Singapura Paling Enak dan Lezat. (Selamat mencoba)