Resep Membuat Masakan Bibimbap Ala Korea Paling Enak dan Lezat

Tips dan Rahasia Membuat Masakan Bibimbap Ala Korea – Bila Anda termasuk salah satu penggemar kuliner ciri khas Korea, nama Bibimbap tentulah tidak asing lagi di telinga anda dan Bibimbap cukuplah disukai di tanah air kita sendiri yaitu Indonesia. Bibimbap berbentuk semangkuk nasi yang dikasih beberapa jenis toping di bagian atasnya. Toping yang dipakai begitu beragam, dari mulai sayuran, daging sapi, telur, serta saus pedas gochujang. Di Korea, kuliner satu ini cukup sudah popular sekali di masyarakatnya sendiri. Umumnya masyarakat dan warga Korea mengkonsumsi Bibimbap saat sarapan serta makan malam karena makanan ini memang mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi.

Bagi anda yang ingin membuat Bibimbap tidak perlu cemas, karena pada saat ini saya akan coba berikan resep serta langkah membuat bibimbap ala Korea yang begitu nikmat menjadi sarapan maupun makan malam. Bibimbap saat ini ada sangat banyak variannya. Kota Jeonju di Jeolla Utara adalah kota asal macam Bibimbap yang cukuplah populer sekali, macam makanan itu diberi nama Jeonju Bibimbap. Diluar itu terdapat beberapa juga makanan semacam yang mempunyai rasa serta penampilan hampir serupa, yaitu hoetjesabap. Makanan yang satu ini bukan sekedar tawarkan rasa yang lezat, namun juga tawarkan kekhasan ketika memasaknya.

Di Korea, Anda akan konsumsi Bibimbap yang diletakkan diatas suatu mangkok batu panas. Karena sangat panasnya, mangkok itu dapat membuat telur jadi matang secara cepat. Sebelum meletakan nasi ke dalamnya, mangkok batu itu umumnya diolesi terlebih dulu dengan minyak wijen supaya tercipta kerak yang lezat. Untuk membuat makanan satu ini dapat diucapkan agak sedikit rumit. Akan tetapi anda tidak perlu cemas, karena saya akan memandu anda dikit demi sedikit sampai jadi. Sebelum itu, buat persiapan dulu beberapa bahan yang dibutuhkan diantaranya :

Resep Membuat Masakan Bibimbap Ala Korea Paling Enak dan Lezat

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Nasi matang sesuai selera.
  • 3 genggam taoge.
  • 3 genggam bayam.
  • 1 buahzucchini, bisa diganti mentimun atau labu siam.
  • 2 buah wortel, potong korek api.
  • 7 buah jamurshiitake.
  • 200 gram daging giling.
  • 2 buah telur ayam.

Bahan Bumbu :

  • 2 sendok makan sausgochujang (pasta cabai Korea)
  • Kecap asin secukupnya.
  • 6 siung bawang putih.
  • Minyak wijen secukupnya.
  • Minyak sayur untuk menumis.
  • Biji wijen sangrai jika suka.

Cara Membuat Masakan Bibimbap Spesial Lezat Ala Korea :

  1. Taoge: masak bersama 1 cangkir air mendidih. Setelah layu, segera buang airnya. Tambahkan 1 siung bawang putih yang dihaluskan, 1 sendok makan minyak wijen, dan sedikit garam. Aduk rata, lalu sisihkan ke dalam piring saji.
  2. Bayam: rebus air dalam panci sampai mendidih, lalu masukkan bayam. Setelah 1 menit, angkat dan tiriskan, kemudian peras perlahan. Beri bumbu yakni 1 sendok teh kecap asin, sedikit garam, 1 buah bawang putih yang dihaluskan, serta 1 sendok makan minyak wijen. Aduk merata, lalu sisihkan ke dalam piring saji.
  3. Zucchiniatau mentimun: potong zucchini bentuk korek api, beri garam, dan aduk sampai rata. Tumis dengan minyak sayur sampai warnanya transparan, lalu segera sisihkan ke dalam piring saji.
  4. Jamur shiitake: potong jamurshiitake bentuk korek api, lalu tumis dengan 1 sendok teh minyak sayur.
  5. Tambahkan 2 sendok teh kecap asin dan 2 sendok teh gula pasir, kemudian aduk selama 2 menit dan tambahkan minyak wijen sesuai selera. Angkat dan pindahkan ke dalam piring saji bersama sayuran lainnya.
  6. Wortel: potong wortel bentuk korek api, tumis sebentar bersama minyak panas.
  7. Daging: tumis daging dengan minyak sayur dan aduk sampai setengah matang. Tambahkan 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan, 1 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok makan gula pasir, sedikit merica, dan 1 sendok teh minyak wijen. Aduk rata sampai matang, lalu sisihkan ke dalam piring saji bersama bahan lainnya.
  8. Telur ceplok: buat telur mata sapi atau telur ceplok. Bisa matang, setengah matang, atau bila suka tanpa dimasak juga boleh. Sisihkan dan gabungkan dengan bahan lainnya yang telah selesai dimasak.
  9. Penyajian: Ambil nasi ke dalam mangkuk sesuai selera anda. Ambil semua jenis sayuran dan letakkan di atas nasi dalam mangkuk. Tambahkan telur, 1 sendok tehgochujang atau sesuai selera, serta 1 sendok makan minyak wijen dan taburan wijen.
  10. Aduk gochujang sampai merata bersama nasi dan semua bahan sayuran.
  11. Masakan Bibimbap Spesial Lezat Ala Korea siap dihidangkan.

Itulah bahan-bahan serta bagaimana cara membuat Bibimbap Ala Korea paling enak dan lezat yang dapat saya sajikan kepada anda semua serta simak juga  Resep Membuat Masakan Korea yang lainnya untuk anda ketahui. Tips Resep Membuat Masakan Bibimbap Ala Korea ini saya dapatkan dari situs website widhiaanugrah.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda semua yang sudah berkunjung pada website saya ini untuk mengetahui Resep Membuat Masakan Bibimbap Ala Korea Paling Enak dan Lezat. (Selamat mencoba)